В детстве я очень любил, когда в школе были перемены, но не потому, что это означало, что можно побегать, побеситься или пообщаться с товарищами, было куда более интересное для меня занятие. Я бегал в столовую, чтобы пообщаться с Марьей Ивановной, нашим поваром. Марья Ивановна была главной по кухне в школьной столовой. Она очень любила свою работу, всегда ответственно к ней подходила, следила за качеством продуктов, количеством порций за подготовленными столами. Ну и конечно же умела вкусно готовить. Мне было интересно с ней общаться, мы много разговаривали о разных видах вкусных блюд, она мне рассказывала секреты приготовления вкусных драников и не менее аппетитных котлет. Я завороженно наблюдал, когда она мне показывала, как правильно варить компот. Такое было ощущение, что она знает абсолютно всё в области кулинарии.
Марья Ивановна помимо всего прочего была и очень креативной. Улыбка появляется на лице, когда вспоминаю, как один раз для каждого оладушка она сгущенкой решила нарисовать улыбающийся смайлик. Младшие школьники были очень довольны таким веселым оладушкам. Благодаря Марье Ивановне все остальные повара заражались ее оптимизмом и креативностью. Такие мелочи привносили в их работу нечто новое и такое приятное для всех нас. Когда наступало время идти в столовую, все школьники радостно щеголяли в ее сторону, потому что знали, что сегодня такой же необыкновенный день, как и остальные. Сегодня их ожидает вкусно приготовленная пища, пусть и не богатая, но особенная, с частичкой души наших любимых поваров. Школьники любили Марью Ивановну и остальных поваров, но порой не все были так благосклонны к ним. Некоторые учителя могли относиться к ним с долей усмешки и презрения, они будто чувствовали свое превосходство над ними и оттого вели себя довольно возвышенно по отношению к ним. Было у нас в школе две учительницы, которые могли требовать от поваров положить им больше еды в тарелку, чем остальным ученикам. Повара и Марья Ивановна часто не хотели с ними вступать в какой-либо конфликт и выполняли их указания. Бывало, что я не мог терпеть столь несправедливого отношения к ним и пытался пререкаться, но потом меня вызывали к директору и отчитывали за неуважительное поведение к учителям.
Марья Ивановна – впечатлительная женщина и один раз, когда я зашел к ней в столовую увидел, что она очень расстроена.
Я спросил:
«Марья Ивановна, у вас что-то случилось?»
Она ответила:
«Нет, что ты Алёшенька, все хорошо у меня, просто устала немного»
Я понял, что она не хочет рассказывать мне, что произошло, но догадывался, что это все из-за тех двух учительниц. Она старалась часто не поддавать виду, что чем-то расстроена и все держала в себе.
Я спросил:
«У вас нет настроения из-за тех учительниц?»
Марья Ивановна улыбнулась и сказала:
«Какой умный ты и проницательный, Алёша, давай я тебя чем-нибудь вкусненьким угощу, сейчас с кухни принесу только…»
Я ответил:
«Спасибо, Марья Ивановна, но не хочется, когда вижу, что вам грустно»
Она старалась обходить эту тему стороной, может быть, чтобы у меня не было проблем. Наверное, думает, что вдруг я снова захочу пререкаться с учителями. Сейчас она пыталась перевести разговор в другое русло, но я заметил это, поставив ее в затруднительное положение, как я сам думал. Марья Ивановна посмотрела на меня и сказала:
«Алёша, каждый человек, который работает, может столкнуться с некоторыми проблемами на работе. Кто-то не любит свою работу и выполняет ее поэтому как-нибудь. А кто-то любит ее всем сердцем и пытается привнести в неё что-то новое, что другим понравится, и самому радостно становится от этого. Я вот как раз люблю свою работу, просыпаюсь раньше и приезжаю рано. Но часто так бывает, понимаешь, когда другим ты чем-то не нравишься или они пытаются показать, что лучше тебя. Могут быть проблемы со своими коллегами, и мы все часто с этим сталкиваемся. У меня вот хорошие отношения со своими коллегами-поварами, ребятами и другими учителями, ну ходят две цапли и пытаются укусить, ну что ж теперь, не есть нам ничего вкусненького из-за этого, а?»
Она подмигнула и весело улыбнулась. Я обрадовался, что у нее улучшилось настроение, и мы вместе съели по одной вкусной плюшке. У Марьи Ивановны всегда поднималось настроение, когда я к ней заглядывал на перемене. Как же я счастлив, что в школьные времена подружился с таким хорошим, ответственным и получающим наслаждение от своей работы человеком.
Я восхищаюсь такими людьми, как Марья Ивановна. К тому же мне нравится ее профессиональная деятельность. Благодаря нашему лучшему повару я теперь тоже очень люблю готовить разные вкусные блюда. Я говорю ей свое искреннее спасибо за такие полезные и приятные умения. Ведь благодаря этим умениям я пошёл учиться на повара, а в настоящем времени являюсь мастер-шефом в области кулинарии. До сих пор иногда созваниваюсь с Марьей Ивановной и советуюсь с ней по поводу того, как сделать блюдо ещё более аппетитным, а также мы любим обсуждать новые кулинарные рецепты. Когда она говорит о кулинарии, ее голос становится бодрее и радостнее, а сам я представляю, как сейчас светятся ее глаза. Эта замечательная женщина дала мне направление в жизни, показала, чем я хочу заниматься. Своей работой она всем показала, как можно создавать не только вкусное, но и прекрасное, как можно любить довольно непростую работу повара. Относитесь с уважением к таким людям, они делают нас счастливее. Будьте благодарны к их труду, они стараются для нас. Берите пример с них, любите свое дело.
