Александр Сокольцов
Дорогой посетитель, прибывший в этот захудалый бар, прошу минуточку внимания. Мы открылись в 1993 году, тогда помещение было не таким просторным, как сегодня, но стены были цветные и красочные, столики маленькие и чистые, а окна большие и сквозь них всегда светило яркое солнце. Назвать это место баром не повернулся бы язык. В ассортименте были молочные коктейли и мороженное всевозможных вкусов и цветов. В те времена я не знал, как реагировать на эдакий подарок судьбы, от радости кричал "аааа" да "уууу". Я долго осваивался с управлением маленького, но все-таки дела. Шаг за шагом вставал на ноги, делал ошибки. Хорошо, что рядом со мной всегда были люди, готовые поддержать и дать совет.
Со временем пришлось расширяться, думать масштабнее. Получалось плохо, дело стояло, а у меня раз за разом появлялись новые идеи: "Джаз клуб", "Кафе-театр", даже думал о создании "Элитного клуба мыслителей". Мечты мечтами, а делать что-то нужно. Так и появился на месте детского кафе-мороженное - бар.
Все пошло по течению - люди приходили, люди уходили, я протирал стойку, подавал напитки. Дело двигалось, но не стало престижным, бар иногда шел в гору, но без убытков не обходилось. Я обустраивал помещение, менял интерьер, читал книги, но все оказывалось не так, как я хотел. Это теперь я понимаю, что не знал чего именно желает мое сердце. Искал, мучился, находил, отбрасывал, снова искал и так по кругу, раз за разом.
Вот и сейчас, я стою за стойкой, протираю стаканы и не знаю, что мне с этим баром делать, но могу с полной уверенностью сказать, что рад видеть тебя сегодня здесь, дорогой друг! Заходи, садись, выпей да расскажи, как тебя сюда занесло и что у тебя лежит на душе.More