Ах матурым!

Мне татарочку-невесту

На смотрины привели,

Дали скалку ей и тесто,

Дали место у плиты,

Как пошла кипеть работа

Закружилась кутерьма -

Из печи летят охотно

Губадья и катлама!

Что за чудо-объеденье

С пыла-жару пермячи!

Эй, невеста, поживее

Их на стол ты нам мечи!

И с толченою картошкой

Полусолнцем кузекмяк,

Бак-белиш, беккен и кош-ту

И, конечно же, чак-чак!

Я забуду про Мак-Дональс,

Выкину я вон бик-мак,

К кока-коле не притронусь,

Съем я лучше эч-почмак!

Ох, люблю покушать, братцы,

От природы я гурман!

Приглашаю объедаться

В хлебосольный Татарстан!

матурым - моя красивая

губадия - сладкий пирог с рисом, изюмом и творогом

катлама - сладкая выпечка

пермячи - круглые пирожки с мясом,

кузекмяк (кыстыбый)- лепешки с пюре или кашей,

бак-белиш - пирог с птицей или бараниной,

беккен - пирожки с капустой, морковью или тыквой

чак-чак - шарики обжаренного теста с медом

эч-почмак - треугольные пирожки с мясом и картошкой