Не зря говорится о том,
что здоровье во многом зависит от того,
что человек ест
Вкусовые пристрастия
Вы любите рыбу с рисом? Лично я – не очень. Она больше с картошкой идёт. Или же мы просто привыкли к этому? Как бы там ни было, понятно, что рыба полезна, рис очень полезен. Однако вместе они – сочетание «не фонтан».
Но вот завернули бедняки – в давние времена, с голодухи – рис в рыбу, да к тому же сырую, назвали это потом пронырливые рестораторы загадочно: суши. И как пошло дело! Едим же! А чтобы не так неприятно было – в соус пряно-солёный старательно обмакиваем.
Вид на рабочий стол сушиста
Я суши никогда не ел. Не люблю рыбу с рисом, каким бы соусом её ни поливали. А после того, как увидел в пиццерии в центре города, где подают и суши, и роллы, – как их готовят – и вовсе зарёкся.
В этой пиццерии столик сушиста был отгорожен от зала несколькими составными – видимо, с намёком на японский стиль, для большей убедительности – перегородками. Между которыми оставались щёлочки различной ширины. Мне было прекрасно видно работу сушиста – высокого парня с фирменной повязкой на голове.
Сушист – в работе
…Вот он вынул откуда-то снизу и небрежно бросил рыбу на стол. И что-то замер. Потом склонился над рыбным филе (или как там по-японски этот кусок рыбы называется), явно принюхиваясь. Склонился ниже, ещё ниже… Резко выпрямился, быстро помахивая рукой у себя перед лицом – так все машинально делают, чтобы разогнать неприятный запах.
Сушист профессионально быстро взял какую-то бутылочку, обильно побрызгал из неё рыбу, щедро брызнул из другой. Опять склонился, нюхая. Выпрямился, снова пустил в действие бутылочки. И решительно начал «волшебство» приготовления суши…
Суши в столице
…Мы были командой в командировке в столице. Дела шли превосходно. Удовлетворённые весьма благоприятным стечением обстоятельств, мы решили тем же вечером навестить ближайшую пиццерию, которая работала в круглосуточном режиме.
Компания упорно склонилась к суши, уверяя, что здесь суши – уж точно класс. Ладно, заодно и попробую суши, никогда не ел, – признался я. Заказанная «горка» лично на меня впечатления не произвела. Единственно приятной была «верхушка» – с чёрной икрой. Хотя, согласится каждый, икра и сама по себе хороша…
На второй день
…Благо, что следующий вечер в отеле
Читать дальше
https://sites.google.com/site/udachahtml/home
Сергей Авдеев Удача Счастье Благополучие
Instagram: SerNazAvd
