Пельмени с водкой

Я хочу пельменей с водкой.

Но не водку и пельмени:

Чтобы двести, чтобы с соткой.

Это есть у нас в Тюмени.

Я хочу пельменей с водкой,

Чтобы фарш со спиртом вместе

И с пикантной перца ноткой.

И чтоб сразу двести-двести.

Я хочу пельменей с водкой.

Мне другой обед не нужен.

Этот, впрочем, я б с охоткой

Ел на завтрак и на ужин.

2017

31.01.2021

31 января – День рождения русской водки. В 1865 году в этот день Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Химика интересовала сугубо научная проблема – определение оптимального удельного веса раствора, а вовсе не идеальная формула полученной жидкости и ее влияние на человеческий организм. Тем не менее, миф о том, что «национальный напиток», в известном нам виде, изобрел именно Менделеев, популярен по сей день. Почему бы, собственно, и нет. Какой ни есть, а повод. Главное, отмечая день рождения водки, помнить, что, во-первых, любой алкоголь наносит вред здоровью; а, во-вторых, выпивая, стоит обязательно закусывать. Именно глубинной взаимосвязи национального напитка и национального блюда посвящено написанное в 2017 году стихотворение ... ПЕЛЬМЕНИ С ВОДКОЙ © А.Я. Криницкий, 2021

Авторское прочтение стихотворения на канале YouTube, прямая ссылка вверху страницы