Лепим вареники.
(Стихотворение написано для конкурса «Поэтическая кухня»)
Сегодня мы с бабушкой лепим вареники.
Хотим накормить всех гостей долгожданных.
С сестрёнкой большим и соломенным веником
Очистим полы от кожурок. В карманах
Вчерашних и грязных рассыпались семечки,
Увидев свободу сквозь новую дырку.
Готова окрошка, помыты тарелочки,
А завтра возьмёмся за срочную стирку.
Поздравить отца собираемся с праздником -
Нежданным и летним его юбилеем.
- Готовится тесто в ведре или в тазике?
(На маме - покупка торта. Мы успеем)
В муку добавляем яиц постепенно,
Холодную воду, немножечко соли.
Мешаем. Получится тесто пельменное,
Положим в пакетик его и на столик.
Обжарим лучок. В сковородку горячую
Добавим грибов, обязательно свежих,
Нарезанных кубиком мелким. Не прячу я
Секреты готовки вареников нежных.
Затем для начинки отварим картошечку.
Толкушкой подавим её непременно.
Смешаем с грибами. «Откройте окошечко.
Становится душно на кухонной сцене».
Стаканом нарежем из теста отличного
Кружочки, и дружно положим по центру
Душистый наш фарш. «Залепите косичками
Края. Потрудились - возьмите конфеты».
«Хранятся вареники здесь, в морозильнике.
Мы сварим их вечером. Это недолго.
К приходу гостей загорятся светильники.
Анюта, смени голубую футболку!»
Конечно, слепили «счастливый» из творога.
Кому попадётся - удачливым будет.
Готовить «шедевры» бесценно, недорого.
Любовь не забудь в подаваемом блюде.
