Суп
Жаркий июльский день, каких так немного на Урале. Мне только шесть лет. Осенью я пойду в школу, но уже умею читать.Вот и сейчас мне не терпится схватить книгу сказок и с упоением читать в укромном уголке. Тем более, что сегодня дома мы вдвоем: бабушка хлопочет на маленьком огородишке возле дома.
- Инночка, иди полей цветочки, -зовет меня она.
Поливать я люблю. У меня есть маленькая детская леечка оранжевого цвета с голубым васильком. Наливаю воды из бочки и начинаю полив.
- Умница, - говорит бабушка, - я бы не справилась без тебя. А теперь иди побегай с детьми.
- Не хочу, у меня сказки есть.
- Сказки и в дождик можно читать.
Двор у нас большой. Дома все деревянные и одноэтажные. Тоска...потому что никого из ребят на улице нет. Унылая, возвращаюсь домой. Вдруг вижу: навстречу мне идет Сонечка Кадырова, моя ровесница и подружка.
- Дома скучно, поиграй со мной, - говорит она.
- Мне тоже, - отвечаю, - А во что будем играть? Куклы все старые, надоели. Новых не покупают.
В то время у нас не было красивых современных кукол, но и простеньких мы любили.Но хотелось новых, такова детская мечта, а родители это плохо понимали. Так нам казалось.Сонечка сама шила им платьишки, а я оказалась бездарной.Красивых у меня не получалось. Сколько слёз было пролито!
Нам навстречу вышла бабушка:
- Чем решили заняться, подружки?
- Пока не знаем.
Тогда бабушка предложила:
- Сейчас я вынесу плитку, кастрюльку. Попробуйте сами сварить себе суп, а я буду вами руководить.
- Здорово! - сказали мы в унисон с Сонечкой.
- Сначала пожарим лук, кто будет чистить?
- Можно я, а Инна порежет, - попросила подружка.
- Конечно.
Мои родители жарили всё на сливочном масле, и представьте, тогда оно совсем не подгорало.
Потом бабушка учила нас чистить и резать картошку, морковку.Добавили вермишель, а в конце варки лук жареный и укроп.
Суп получился на славу. Ели его втроем.Даже с хлебушком.
- А как же мама и папа? Они не попробуют наш суп?
- Ничего, - улыбнулась бабуля, - раз съели, значит, было вкусно. А родителям в другой раз сварим.
Но другого раза не случилось. Даже не знаю, почему.Может, не было такого удачного дня.
Прошло более полувека. Я обедала в ресторанах Болгарии, Чехии и Канады. Сама варила супы для своей семьи. Все говорили, что вкусно.
Но на всю жизнь мне запомнился наш с Сонечкой первый суп с жареным луком и без мяса. До сих пор он мне кажется самым-самым...
Впрочем, может, так кажется.
